“法国南部的罗纳河谷(又称为‘隆河’)ღღღ,是很多葡萄酒爱好者的钟情之地ღღღ。无论是北部的罗帝丘ღღღ、埃米塔日ღღღ,还是南边的教皇新堡ღღღ,这里优秀的红白风土美酒扎堆涌现ღღღ。泰德罗宏酒庄(Tardieu Laurent)是这里有口皆碑的品质和性价比标杆ღღღ,ღღღ。尤其是招牌百年老藤教皇新堡ღღღ,酒评家Jeb Dunnuck为2020年份给出了98的高分ღღღ,价格却都不到600ღღღ;
泰德罗弘酒庄(Maison Tardieu Laurent)创立于1996年ღღღ,由勃艮第知名酒商ღღღ、“木桶魔术师”Dominique Laurent与勃艮第酿酒师Michel Tardieu共同创立ღღღ,是一家对品质有严苛要求的小型酿酒商社ღღღ,现在由Tardieu家族独自管理ღღღ。
超多的优质老藤与出神入化的橡木桶运用是Tardieu Laurent酒庄的金字招牌ღღღ,更是Tardieu家族仅用短短二十几年来就一跃成为罗纳河谷顶流生产商的真正原因ღღღ!世界权威酒评家Jancis Robinson也曾多次在自己的榜单中力推Tardieu Laurentღღღ。酒庄一直以来并不独立拥有葡萄园ღღღ,而是与罗纳河谷数百位优质酒农们建立了深厚联系渡濑晶ღღღ,通过收购优质老藤葡萄ღღღ、酒液ღღღ,在酒庄内完成酿造ღღღ、橡木桶陈年和调配后上市ღღღ。
Michelle Tardieu是法国葡萄种植业的传奇人物币游ღღღ,除了政府职员他还有一个身份就是“葡萄酒狂热爱好者”ღღღ,曾在工作之余花费数年时间在罗纳河谷一众优质产区游历探索ღღღ,对产区风土地块ღღღ、优质老藤可以说了如指掌币游ღღღ。1996年ღღღ,Michelle辞去政府工作正式投身热爱的酿酒事业ღღღ,这位“罗纳河谷的风土大师”也真正开始展现那令人惊叹的风土表达与老藤魅力ღღღ!目前ღღღ,Michelle的儿子Bastien已经从世界知名酒庄学成归来ღღღ,协助父亲共同打造家族式风土精品酒庄ღღღ。
酒庄始终秉持简单而又精妙的酿造理念ღღღ,从当地优秀的酒农那里购买质量上乘的葡萄来酿造属于酒庄的佳酿ღღღ;Michel和Bastien都对老藤情有独钟ღღღ,在他们的定义中Vieille Vigne代表着至少平均藤龄达到50年ღღღ;他们坚信老藤扎根更深渡濑晶ღღღ,受气候影响相对较小ღღღ,成熟度也更趋于稳定ღღღ,更能展现一款酒的风土特质ღღღ。
酿酒风格偏现代又颇具个性ღღღ,来自北罗纳河的葡萄在法国橡木桶中短时间熟成ღღღ,强调成熟果实散发的浓郁香气ღღღ、微妙的烟熏气息和精细结构ღღღ;而南罗纳河地区的葡萄酒则以相对传统的方式酿造ღღღ,在大橡木桶中更长时间的熟成ღღღ。
说到橡木桶运用就不得不提起酒庄创始人之一“木桶魔术师”Dominique Laurentღღღ,这是连DRC, Ponsot等勃艮第顶流都来订购橡木桶的“桶商大佬”币游ღღღ,ღღღ。Laurent的用桶选择与熟化技艺对酒庄有着非常大的贡献ღღღ,仅选用平均树龄达到300年币游ღღღ,经3-4年自然风干的优质Troncaisღღღ、Allier橡木桶ღღღ,通过长时间的熟化和精准控制使精细微妙的桶味与酒液更加融合ღღღ,单宁更加圆润柔滑渡濑晶ღღღ。
泰德罗弘酒庄每款酒约生产6至20桶ღღღ,都有非常出色的品质ღღღ,但价格却始终非常实惠ღღღ。其标志性酒款是来自著名的罗帝丘(Cote Rôtie)与艾米塔日(Hermitage)ღღღ,以及教皇新堡(Chateauneuf du Pape)的佳酿ღღღ,多个酒款都斩获JDღღღ、JR等知名酒评家的连年高分ღღღ,相当亲民的价格币游ღღღ,却给人带来无穷乐趣ღღღ,本期不仅有酒庄亲民老藤桃红ღღღ,更有JD97ღღღ、98高分性价比巨高的旗舰红白ღღღ,大家不要错过~
Tavel是罗纳河谷产区仅出品桃红葡萄酒的明星村ღღღ,各家手艺都传承数代ღღღ,但更多还是清新易饮风格ღღღ,而Tardieu Laurent对这款酒的定义却是“桃红里的大酒”ღღღ,不惜成本的选用40至50年以上的老葡萄藤ღღღ,发酵后罐内熟成6个月再上市ღღღ,赋予酒液更醇厚的积累ღღღ;酒液颜色更浓近玫瑰色ღღღ,风味浓郁复杂ღღღ,花香澎湃动人ღღღ,挺拔的酸度与精细的矿质感构建出这款酒精良的骨架和出色的回味ღღღ。
Saint Peray 产区位于罗纳河右岸黄锈石ღღღ,ღღღ,气候相对温和ღღღ,适宜出产优秀的白葡萄酒ღღღ。这个产区的葡萄树都生长在由矮墙支撑的小梯田上ღღღ,固定住陡峭山坡上的土壤ღღღ,Marsanne和Roussanne是Saint Peray的主要种植品种ღღღ。
Tardieu Laurent杰出的品质和十分亲民的低价在这款St Peray的干白中达到了很好的体现ღღღ,优雅馥郁令人觉得如入花丛心醉神迷ღღღ,非常可口令人忍不住畅饮ღღღ。密集的白色清新椴树花ღღღ、金银花和一些优雅黄杨木的木质气息ღღღ,香草焦糖和淡淡烤面包的风味修饰ღღღ,中段风味中等到饱满ღღღ,风味集中度不错ღღღ,回味悠长渡濑晶ღღღ,总体非常优雅而且香气风味复杂密集ღღღ,有不错的陈年潜力ღღღ。来自La Côte, la Beylesse两个粘土花岗岩土质的地块ღღღ,50% 的50-100年藤龄玛珊老藤ღღღ,50% 超过40年的胡珊葡萄藤渡濑晶ღღღ。在新桶和一年旧桶中陈酿12个月ღღღ。
克罗兹-埃米塔日(Crozes Hermitage)是罗纳河谷的重要产区ღღღ,葡萄园覆盖了罗讷河左岸的11个市镇币游ღღღ,所以产区内的气候也有所不同币游ღღღ。西拉是这个产区主导的红葡萄品种ღღღ,这款干红便全部酿自60岁以上的老藤西拉ღღღ,在新桶中陈酿12个月ღღღ,不经过滤装瓶ღღღ。
这支2020年份的老藤干红有着成熟的覆盆子ღღღ、紫罗兰和一些泥土香气渡濑晶ღღღ,酒体饱满度很高ღღღ,入口香气充沛有力ღღღ,老藤带来强劲的结构ღღღ,在口感上展现了Crozes Hermitage产区经典的丰盛之美ღღღ,性感而充满活力ღღღ。
这款是来自教皇新堡非常知名的风土Bas de la Crauღღღ,以沙质土壤为主ღღღ,而且都是超过100年的超老藤ღღღ,其中99%是歌海娜ღღღ,1%是其他品种ღღღ,所以终于酿出了这款非常特殊ღღღ,优雅有如勃艮第的教皇新堡佳酿ღღღ。
2020年份的这款教皇新堡令人惊叹ღღღ,展现出大量蓝莓ღღღ、胡椒ღღღ、紫罗兰ღღღ、香料和石墨的香气ღღღ,香气和口味都有着难以置信的纯度ღღღ,浓郁集中ღღღ,单宁成熟柔顺ღღღ,带来红丝绒般的质感ღღღ,而余味格外绵长ღღღ,令人回味无穷ღღღ,可以估测20年后也能有十分惊艳的表现ღღღ!
2020年埃米塔日干白带着经典的榅桲果ღღღ、碎石ღღღ、金银花ღღღ、烤面包ღღღ、杏仁饼和白花的风味ღღღ,口感丰富ღღღ、饱满ღღღ,中段浓郁ღღღ,平衡无瑕ღღღ,回味无穷渡濑晶ღღღ。总体有很好的亲和力ღღღ,但其紧凑ღღღ、羞涩ღღღ、集中的风味表现ღღღ,2-3年的瓶中陈年是有必要的ღღღ,而且可以保存30年以上ღღღ,这个产区的白葡萄酒非常有陈年潜力币游ღღღ。
北部罗纳河谷与艾米塔日(Hermitage)齐名的西拉“天花板风土”当属罗帝丘(Côte Rotie)ღღღ。罗帝丘之内又分为棕丘(Côte Brune)和金丘(Côte Blonde)两部分风土ღღღ,因土壤颜色不同而得名ღღღ。
北边的棕丘ღღღ,土壤为富含铁的片岩ღღღ,颜色较深ღღღ,透水性好ღღღ,出产的葡萄酒强劲有力ღღღ,单宁重ღღღ。靠南边的金丘ღღღ,土壤主要由片岩ღღღ,沙土和花岗石构成ღღღ,颜色相对较浅币游ღღღ,加上南边产区毗邻孔德里约(Condrieu)产区ღღღ,田间混种维欧尼(Viognier)的比例较高ღღღ,产出的葡萄酒更加圆润优雅ღღღ,口感柔美渡濑晶币游国际ღღღ!ღღღ。
Tardieu Laurent酒庄这款罗帝丘老藤100%带梗发酵ღღღ,经过12个月新橡木桶及次新桶熟化ღღღ,并在大桶中缓慢培养12个月后上市ღღღ,酒液呈明亮宝石红色ღღღ,散发着黑李子ღღღ、紫罗兰的香气以及辛辣和烟熏味ღღღ,酒体饱满ღღღ,柔软的可可粉质感的单宁ღღღ,年轻时就已经非常美味ღღღ,随着陈年演变应该会发展出更丝滑柔顺的酒体和更复杂深邃的风味ღღღ。
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